ในปัจจุบันคาเฟ่ หรือร้านกาแฟต่างๆ มักจะมีการรังสรรค์เมนูกาแฟโดยการเพิ่มสิ่งต่างๆ ลงไปในกาแฟเพื่อให้รสชาติดีขึ้น เช่นมิ้นต์ น้ำมะนาว นม น้ำเชื่อมสมุนไพร รวมไปถึงน้ำมะพร้าวเองก็เป็นอีกสิ่งหนึ่งที่มีการนำมาผสมหรือเพิ่มลงในกาแฟ จึงมีคำถามว่าการเพิ่มน้ำมะพร้าวลงในกาแฟนั้นมีประโยชน์ หรือดีต่อสุขภาพอย่างไร เราหาคำตอบมาให้
กาแฟน้ำมะพร้าวดีต่อสุขภาพจริงหรือ
น้ำมะพร้าวผสมกับกาแฟจะได้รสชาติที่เข้มข้น นุ่มละมุนคล้ายกับการเติมครีมลงไปในกาแฟ แต่ให้สัมผัสที่เบากว่าหรูหรามากขึ้น นอกจากนี้น้ำมะพร้าวยังมีรสเค็มนิดๆ ช่วยตัดความหวานเลี่ยนจากครีม ทำให้กาแฟแก้วนี้มีรสชาติดี ยิ่งกว่ากาแฟใส่นมกับครีมแบบธรรมดา ที่สำคัญน้ำมะพร้าวยังเป็นแหล่งพลังงานชั้นดี ช่วยให้คุณมีแรงทำกิจกรรมต่างๆ ในระหว่างวันได้อย่างคล่องตัว เนื่องจากน้ำมะพร้าวมีไขมันสายกลาง (Medium Chain Fats) ซึ่งร่างกายจะนำไปใช้เป็นพลังงานโดยตรงแทนที่จะสะสมเป็นไขมัน
น้ำมะพร้าวช่วยเร่งการเผาผลาญพลังงานที่เพิ่มขึ้นนี้จะช่วยให้ร่างกายดึงไขมันมาใช้เป็นพลังงานได้เร็วและมีประสิทธิภาพมากขึ้น นอกจากนี้น้ำมะพร้าวยังช่วยลดความอยากอาหารตามธรรมชาติทำให้หลายคนรู้สึกอิ่มอยู่ท้อง ช่วยควบคุมปริมาณอาหารที่รับประทานได้ตลอดวัน
น้ำมะพร้าวจัดเป็นสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติ กล่าวคือในกระบวนการสร้างพลังงานของร่างกาย เซลล์ต่างๆ จะมีการผลิตอนุมูลอิสระซึ่งเป็นตัวการสำคัญของการแก่ก่อน สารต้านอนุมูลอิสระในน้ำมะพร้าวจะช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระเหล่านี้ ช่วยให้คุณดูอ่อนเยาว์และรู้สึกมีพลัง
น้ำมะพร้าวกับกาแฟ: ประโยชน์ที่น่าสนใจ
น้ำมะพร้าวอาจเป็นอีกทางเลือกสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน เพราะความหวานตามธรรมชาติ ช่วยให้คุณไม่จำเป็นต้องเติมน้ำตาลเพื่อเพิ่มรสชาติ การผสมน้ำมะพร้าวลงในกาแฟ ไม่เพียงช่วยให้เครื่องดื่มมีรสชาติดียิ่งขึ้น โดยไม่ต้องใส่น้ำตาล แต่ยังเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ ป้องกันโรคเบาหวานได้
อีกประโยชน์ที่น่าสนใจของการดื่มกาแฟผสมน้ำมะพร้าว คือ อาจช่วยป้องกันนิ่วในไต การดื่มน้ำปริมาณมากช่วยขับนิ่วได้ แต่การดื่มกาแฟผสมน้ำมะพร้าว ช่วยเร่งการสลายตัวของนิ่ว เนื่องจากนิ่วในไตเกิดจากแคลเซียม, ออกซาเลต และสารอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องกับอนุมูลอิสระ ซึ่งน้ำมะพร้าวช่วยลดอนุมูลอิสระเหล่านี้ ส่งผลต่อการลดการเกิดนิ่วในไต แม้ยังอยู่ในขั้นวิจัย แต่ผลการศึกษาเบื้องต้นชี้ให้เห็นว่ามีประสิทธิภาพ
น้ำมะพร้าวเป็นแหล่งน้ำชั้นดี มีแคลอรี่และคาร์โบไฮเดรตต่ำ ดื่มได้มากโดยไม่ต้องกังวลเรื่องน้ำหนักตัว
อัตราส่วนของน้ำมะพร้าวกับกาแฟ: ไม่มีสูตรตายตัว คุณสามารถปรับได้ตามความชอบ ไม่ว่าจะใช้ ¼ แก้ว, ½ แก้ว หรือ ¾ แก้ว ผสมกับกาแฟ 1 แก้วก็ได้ เนื่องจากผลข้างเคียงของการดื่มน้ำมะพร้าวมากเกินไป ไม่รุนแรง อาจมีอาการท้องอืดบ้าง
ที่มา : sanook.com
